Quản trị khách sạn

Chi tiết ngành học

Du lịch – Khách sạn là nhóm ngành “công nghiệp không khói” nằm trong top những ngành dịch vụ phát triển nhất tạo ra doanh thu lớn cho nền kinh tế cả nước, đồng thời đòi hỏi lực lượng lao động đông đảo. Toàn ngành kỳ vọng tạo ra 5,5 – 6 triệu việc làm đến năm 2025 và 8,5 triệu việc làm đến năm 2030, theo “Chiến lược phát triển Du lịch Việt Nam đến năm 2030” của Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch. Đây là những con số nói lên cơ hội rất lớn dành cho những bạn yêu thích làm việc trong lĩnh vực năng động và đầy thử thách này.

MỤC TIÊU ĐÀO TẠO

Đào tạo sinh viên có kỹ năng, năng lực và phẩm chất đạo đức để hoạt động và làm việc trong lĩnh vực khách sạn, nhà hàng.
Cung cấp cho sinh viên kiến thức về kinh doanh lưu trú và các kỹ năng nghiệp vụ khách sạn theo tiêu chuẩn của Tổng cục Du lịch Việt Nam và châu âu, đồng thời rèn luyện các kỹ năng mềm cần thiết cho công việc đáp ứng nhu cầu tuyển dụng trong ngành Quản trị khách sạn.

NỘI DUNG ĐÀO TẠO

Chương trình đào tạo ngành Quản trị Khách sạn cung cấp cho sinh viên các kiến thức bổ ích liên quan đến du lịch, quản trị kinh doanh, văn hóa các vùng miền và các nước, luật lưu trú,… nhằm đáp ứng được nền tảng của ngành.
Ngoài những kiến thức cơ bản, sinh viên ngành Quản trị khách sạn được đào tạo về nghiệp vụ quản lý khách sạn dựa trên các tiêu chuẩn của ngành. Bên cạnh đó, nắm vững những kiến thức chuyên sâu, hiện đại về công tác quản lý, tổ chức các hoạt động kinh doanh của khách sạn, các kỹ năng tác nghiệp và phương pháp vận dụng nghệ thuật ứng xử trong hoạt động thực tiễn, phù hợp với các điều kiện môi trường cụ thể.

TRIỂN VỌNG NGHỀ NGHIỆP

Hoàn thành chương trình đào tạo ngành Quản trị Khách sạn, sinh viên có thể làm việc tại các khách sạn cao cấp, các công ty Du lịch khách sạn ở các vị trí sau:

Quản lý hoặc chuyên viên các bộ phận nhân sự, tài chính-kế toán, kinh doanh, marketing, hành chính, buồng phòng, ẩm thực,… tại các khách sạn, resort, khu nghỉ dưỡng, khu du lịch,…
Cán bộ điều hành, tiếp thị, nhân sự, tài chính tại các cơ quan nghiên cứu, kinh doanh du lịch trong và ngoài nước;
Công tác tại các vị trí quản lý dịch vụ tại khách sạn như: bộ phận Tiền sảnh (Front Office), quản lý bộ phận Nhà hàng (Food & Beverage) và quản lý bộ phận Buồng-phòng (Housekeeping) trong các khách sạn và nhà hàng đạt tiêu chuẩn quốc tế.
Làm việc tại các cơ quan đơn vị thuộc Bộ, Sở văn hóa - Thể thao và Du lịch…